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港式粵菜-品嘗與烹製商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010240557
商品訊息功能不動產投資顧問:
商品訊息描述:
飲食文化是一種次文化,透過菜式變化、材料運用,菜餚粗幼、飲宴場合和食客身分等,記載了國家興衰和當時的經濟情況,反映出當時的飲食趨勢,並以這種飲食潮流作非正式方法地寫出有趣的飲食歷史。 此系列食譜,除菜色烹調的介紹之外,更將飲食的文化做了詳細的介紹,讓我們在品嘗菜色之餘,更能深入了解該地區飲食發展的延革與飲食的禮儀,廚師的精湛手藝,配上攝影師巧妙的攝影手法,就算是純欣賞亦是一件賞心悅目的事。
商品訊息簡述:
作者: 梁仕國
新功能介紹 海外不動產- 出版社:三友
新功能介紹 - 出版日期:2003/10/30
- 語言:繁體中文
港式粵菜-品嘗與烹製
商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010240557
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